MONTETAURO Sangiovese Superiore DOP BIO Podere Vecciano

Benennung: Romagna D.O.C Sangiovese Superiore

Weinsorte: mittel strukturierter Rotwein

Rebsorte: 90% Sangiovese, 10% andere Rebsorten

Alkoholgehalt: 13,50 % vol

Trinktemperatur: 14-16°C

Speiseempfehlungen: Tagliatelle mit Fleischsoße, gefüllte Piadine, Mora Salami aus der Romagna

Vinifizierung: in thermokonditionierten Stahltanks

Verfeinerung: in StahltanksBodenqualität: mittel bis lehmig

Ausrichtung: Südosten, Westen

Höhenlage: 100-140m

Reberziehungssystem: Kordon mit Zapfenschnitt

Durchschnittsalter der Rebstöcke: 3 bis 20Jahre

Pflanzdichte: 3000 bis 5000 Pflanzen

Hektarproduktion: 60 bis 100 Zentner

Ernte: von Hand

Ausweis: Bio-Wein