Farina Tipo “00” 1kg Cuoco Rossa Caputo

La farina “Cuoco” Rossa di Mulino Caputo è una farina di tipo 00, con materie prime 100% naturali, senza additivi nè conservanti. La Farina Cuoco Caputo è consigliata per impasti a lunga lievitazione, in quanto ha un glutine resistente e elastico. Questo tipo di farina ha un amido soffice, dà vita dunque ad impasti idratati, leggeri, a lievitazione perfetta, è estremamente indicata quindi per le pizze.