TERRA VOLTA Rosso Rubicone IGP BIO Podere Vecciano

Benennung: Rubicone Cabernet e Merlot IGP

Weinsorte: strukturierter Rotwein

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Francmerlot, Petit Verdot

Alkoholgehalt: 14% vol

Trinktemperatur: 16-18° C

Speiseempfehlungen: gegrillte Mora aus der Romagna, Platten mit mittelreifem Käse

Vinifizierung: in thermokonditionierten Stahltanks

Verfeinerung: in Barriques der 2. und 3. Passage

Bodenqualität: mittel lehmig

Ausrichtung: Südwesten

Höhenlage: 60-100m

Zuchtmethode: kordon mit Zapfenschnitt

Durchschnittsalter der Rebstöcke: 20 Jahre

Pflanzdichte: 3300 Pflanzen

Hektarproduktion: von 50 Zentner

Ernte: von Hand

Bescheinigungen: Bio-Wein

Hersteller: Podere Vecciano

Menge: 75CL

Ausweis: Bio, IGP