Vollkorn-Rigatoni 500g Pastificio Afeltra

Vollkorn-Rigatoni von Premiato Pastificio Afeltra sind eine Nudelsorte, die ausschließlich aus traditionellen Rohstoffen hergestellt wird. Für diese Art von Produkt verwendet die Nudelfabrik eine Auswahl der besten Körner aus 100% italienischer Herkunft, die ausschließlich auf Bronze gezogen werden, wie die g.g.A-Spezifikation verlangt. Anschließend werden die Nudeln in statischen Zellen bei niedriger Temperatur mit einer Zeit von mindestens 18 bis 48 Stunden für einige spezielle Formate getrocknet. Dieser Prozess verleiht ihnen die richtige Porosität und Konsistenz und macht die Nudeln schmackhaft und extrem hartnäckig, mit einem unverwechselbaren Duft, der perfekt zu jeder Art von Gewürz passt.